- Las bacaladillas las traigo ya limpias de cabeza y espinas de la pescadería, así que el trabajo ya me viene hecho.
- Lo primero es salar las bacaladillas y ponerle perejil bien picadito.
- Las pasamos por harina, y huevo batido, y las freimos un par de minutos por cada lado, con aceite bien caliente.
- El plato ya está preparado.
- Son deliciosas, las suelo acompañar de patatas fritas y ensalada.
- Es un plato económico y que a los niños les encanta ya que no hay espinas.
Ingredientes
1 kg de bacaladillas
sal
perejil
harina
huevos
aceite de oliva