Primer supermercado de la Región de Murcia
Supermercados Pardo fue creado como tal en 1864 cuando Pepa y Marcelino inscribieron el negocio familiar en el censo del Ayuntamiento de San Javier. En aquella época, hablamos de 1864 incluso antes aunque no estaba censada, se trataba de la única tienda de ultramarinos de la zona. Los productos eran escasos, había hambre, guerra, enfermedades, el trueque funcionaba para subsistir. Joaquín Pardo Calderón aprendió de la mano de su padre el oficio de tendero y continuó su legado. Con el paso de los años, los avances y todo lo aprendido Joaquín supo convertir el negocio familiar en el primer supermercado de la Región, cuando no existían las grandes cadenas ni superficies.
Una de las peores épocas más duras que recuerda Joaquín Pardo ha sido la posguerra, el hambre era el principal protagonista, los productos escaseaban y no había compra libre debido a las cartas de racionamiento. Además, junto con su padre se dedicaban a cambiar productos que no tenían demanda (tapones, botones…) por gallinas, huevos, patatas que les ofrecían los agricultores de la zona. Joaquín siempre cuenta una anécdota de esta época, recuerda ir con su padre al Mojón y comprarle a un pescador sardinas, las cargaron en un carro con dos mulas y en pleno agosto se fueron a Monóvar (Alicante) donde las cambiaron por vino. Al llegar a la tienda la cola de gente esperando para llenar los cazos de vino daba la vuelta a la manzana. Hasta los 60 todo lo que se vendía era a granel y solo productos básicos, no había nada industrializado ni existía el autoservicio.